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        常見問題解答

        伊紅美蘭瓊脂中的磷酸鹽是做什么用的?


           磷酸氫鹽是作為pH緩沖劑添加的,如果培養時間不長的話,不加也無妨。培養時間長的話,大腸桿菌等細菌分解乳糖產酸導致pH下降,會抑制不耐酸細菌的生長。

        其它問題
      1. GB/T 5750.12-2006標準中說大腸菌群初發酵陽性后,“將產酸產氣的發酵管分別轉種在伊紅美藍瓊脂平板上”,怎么轉種到伊紅美藍瓊脂平板上啊?是先配好伊紅美藍傾倒在培養皿上,待瓊脂凝固后,劃線接種,還是先吸取1mL的發酵液注入到培養皿上,再傾倒15-20mL的瓊脂,待凝固后倒置培養,就像食品中菌落總數檢測方法那樣呢?
      2. 水源水中總大腸菌群的測定能否用其它培養基代替乳糖蛋白胨培養液?
      3. 細菌在液體培養基和半固體培養基中分別呈現什么樣的生長現象?
      4. 為什么做氨基酸脫羧酶試驗需要做對照管
      5. 微生物限度檢查法中所用的培養基要進行實用性檢查試驗,請問這些培養基還需要做無菌檢查實驗嗎?
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